세이보리

[효능]

소화 촉진, 토기 산통, 기관지 충혈, 목 아픔, 월경불순(임신 중에는 사용 금지)

[이용법]

개화 직전에 잘라서 건조 시킨다.

고기, 생선, 조개, 야채요리, 유제품, 스프, 소스 등에 사용한다.

[특징]

지중해 연안의 대표적인 자소과 허브이다.

십으면 짜릿한 매운맛과 함께 타임과 같은 향기가 난다.

썸머 세이보리는 초장이 30~50cm, 윈터 세이보리는 초장 10~40xm정도로 내한성이 강하다.

[용토]

비옥하고 물빠짐이 좋은 흙을 좋아한다.

[놓는 장소]

해가 잘 드는 곳을 좋아한다.

일조부족으로 과습해지면 웃자라서 향기가 나쁘게 되므로, 생육기인 봄부터 여름까지는 해가 잘 드는 곳에 놓아서 기른다.

고온 다습한 한 여름에는 더위 때문에 성장이 약해지므로 시원한 장소로 이동시켜주고, 가을이 되면 다시 해가 잘 드는 곳으로 옮긴다.

[비료]

성장기는 비료를 월 1회 주지만 여름과 겨울에는 비료를 주지 않고 관리한다.

[물 주기]

흙이 건조해지면 화분 밑ㅇ서 물이 나올 때까지 듬뿍 준다.

[늘리는 법]

썸머 세이보리는 자연 발아가 잘되므로 씨 번식이다 묘를 구입해서 키우는 것이 바람직하다.