허브가 뭐야?

허브는 푸른 풀을 의미하는 라틴어 ,허바,에 어원을 두고 있는데 고대국가에서는 ,향과 약초,라는 뜻으로 이 말을 사용했다.

현대에 와서는 꽃과 열매,잎,줄기,뿌리 등이 약,요리, 향료,살균,살충 등에 사용되는 인간에게 유용한 모든 식물을 허브라고 한다...

대표식물로는 라벤더,로즈마리.페파민트,타임,레몬밤,뿐만아니라 쑥,익모초 배초향,파,마늘,고추 등도 허브라고 할수 있다.